I Secondi
Frico con il Montasio e le Patate
Filetto di Maiale bardato con Pancetta,
con crema di Ortiche
Involtini di Vitello ripieni
Pollo ruspante al forno
Scamone di Manzetta con il ristretto di Liquirizia
La Griglia
Costata di Manzetto di Poznan
Costata di Angus Aberdeen Scozzese
Costata di Manzetta Prussiana "extra" - autentica selezione Jolanda de Colò
Filetto di Angus Aberdeen Irlandese
Roastbeef Cuberoll di Angus Aberdeen
Tagliata di Maiale con le Patate al forno
Petto di Pollo con la Caponata di Verdure
I Contorni
Caponata
Patate al forno
Spinaci al Burro
Verdure al Vapore
Verdura mista cruda di stagione
Verdure grigliate