I Piatti del Giorno

Gli Antipasti

Il Mazzetto di Radicchio in pasta Kataifi con Fonduta di Montasio

La Crema di Castagne con la Pitina

Gli Gnocchi tostati di Baccalà con le Chips di Patate

La Battuta di Manzo “alla tartara” con Crostini e Uovo di Quaglia

Le Paste

Il Risotto con il radicchio e Formaggio di Fossa

La Zuppa di Cipolle con i crostoni di Pane tostato

I Paccheri con il ragù di Cinghiale e Broccoli

Le Fettuccine con i Gamberi rossi ed i Carciofi

Gnocchi di Zucca con la Ricotta affumicata

I Tagliolini San Daniele

I Secondi

Il Tonno Sashimi in crosta di Sesamo nero con Verdure in padella

Il Cinghiale in Salmì con la Polentina morbida

La Rosa di Gorizia con le cicciole di Guanciale d’Osvaldo

Frico & Frico

La Coscia di Faraona farcita con le Castagne

Il Cotechino di Sandro con la Brovada

Il Brasato di Guancette di Maialino

La Griglia

La Costata di Manzetta Prussiana “extra”- selezione Jolanda De Colò

Il Filetto di Manzetta Prussiana

Il Roastbeef cuberoll Irlandese Biologico allevato al Pascolo

La Tagliata di Lombo di Maiale con il Tortino di Patate e Porro

Il Petto di Pollo ai ferri con carpaccio di Cappucci viola e Bianchi

I Contorni

Li proponiamo cotti e crudi di stagione

I Dolci

La Crema Catalana

Il Tiramisù classico

Lo Strudel di Mele

La Zuppetta di Cachi con crema di Gelato alla Vaniglia

Il Tortino soffice all’Arancio con Gelato alla Crema

Il Gelato di…